An diesem Abend bereiten wir zwei sommerliche vegetarische italienische Gerichte zu. Beide eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage, z.B. zum Grillen. Wir machen zum einen eine „Pasta Fredda“, einen Nudelsalat mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, zum anderen einen typischen Kartoffelsalat nach original sizilianischem Familienrezept. Dazu gibt es einen passenden, sommerlichen Wein sowie natürlich die passende Musik.
Die Zutaten sind alle lokal erhältlich, wenn möglich regional und biologisch. Somit sind die Gerichte leicht nachzukochen.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, scharfes Küchenmesser, Schneidebrett und kleine Vorratsdose.
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